Maison Escourrou
Conserverie, vente de cassoulet, confit, foie gras mi-cuit, produits régionaux

 

                   Centre ville et ZI d’En Tourre
                   11400 Castelnaudary

                   Tél. 04 68 23 16 88


La Maison ESCOURROU est un commerce de charcuterie spécialisé dans les produits du terroir du Sud Ouest créé en 1963. Fabrication de plats cuisinés, conserves, et cassoulet frais en terrine. 2 Magasins de vente : 30, rue de dunkerque où vous pourrez trouver toute un gamme de plats cuisinés, gamme traiteur et Z.I en Tourre vente de produits, conserves fabriqués par nos soins.

Toutes nos fabrications sont issues de produits Français et garantis sans colorant ni conservateur.

Petits prix, grandes recettes, sachez profiter de nos produits, fabriqués dans nos ateliers, dans le plus grand respect des règles d’hygiène, en provenance directe de Castelnaudary.


Horaires d'ouverture :

Du lundi au vendredi : 8h - 12h / 14h - 19h

Le samedi matin : 9h - 12h




Canard : Origine Gers,
Oie : Origine Landes,
Porc : Origine Aveyron et Pyrénées,
Haricots : Origine Aude (Castelnaudary)


Cassoulet en terrine
• Foie gras de canard entier

• Cuisses de pintade recette basque

• Tripes languedociennes

• Coq au vin des Corbières

• Daube de bœuf au vin de Corbières

• Haricots et lentilles à la graisse d’oie

• Manchons de canard

• Saucisse à l’ancienne

• Boudin audois à la fleur de thym…