L'Audoise des Viandes

Spécialiste de viande sous-vide

 

17, avenue Maréchal Juin

11400 Castelnaudary

Tél. 04 68 23 15 32


Ouverte depuis Novembre 2013, notre entreprise est composée de 6 personnes. Christophe Bousquet (Président) et Christophe Roux (Directeur Général), après avoir occupé pendant 20 ans tous les postes dans la boucherie, de la bête sur pied à la livraison, ont décidé de créer un nouveau concept : la vente de viande au détail sous vide. Ce mode de conservation très pratique permet notamment au consommateur de congeler immédiatement les produits.

L'Audoise des Viandes propose une grande variété de colis de viande sous-vide (lien ici), d'origine locale.
Nous pouvons également fournir du demi-gros (cochons provenance Auriac sur Vendinelle), de l'agneau, des volailles entières (marque Cathare, origine Aude)


Horaires d'ouverture :

Lundi : 7h - 12h30
Mardi : 7h - 12h30
Mercredi : 7h - 12h30 / 15h - 19h
Jeudi : 7h - 12h30
Vendredi : 7h - 12h30 / 15h - 19h
Samedi : 7h - 12h30
Dimanche : Fermé





Viande d’origine française, locale, régionale, au détail, en colis, ou 1/2 gros.
• Colis de PORC
• Colis d’AGNEAU
• Colis de VOLAILLE
• Colis de BŒUF
• Colis de VEAU
• Colis de CHARCUTERIE