Venez découvrir le plaisir du goût de la viande et de la charcuterie paysanne en Montagne Noire
Nos produits du terroir
Nos produits, viande et charcuterie
Charcuterie |
Colis de viande |
Autres |
Saucisson
Saucisse séche
Saucisse séche
poivrée
Saucisse de foie
Poitrine séche
Coppa
Filet mignon séché
Foie sec
Différent fouet
… |
Colis 5 kg de saucisse fraîche
Colis 10 kg de saucisse fraîche
Colis de 5 kg grillade (1,5 kg de saucisse fraîche, 1 kg de merguez,
1 kg de chipolatas, 1,5 kg de côtes de porc)
Colis de viande de 5 kg (2 kg côtes, 1 kg de rôti,
2 kg de saucisse fraîche)
Colis de 10 kg (jarret, 3 kg de côtes, 2 kg de rôti, 3 kg de saucisse fraîche, 1 kg de coustellous (plat de côtes))
Demi agneau environ 8 à 10 kg
(entier ou tranché à préciser)
Cochon de lait <10 kg - à commander 10 jours avant
(les kg au-dessus 3 €/kg)
Mouton sur commande
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Boudin de viande
Pâté de tête
Langue en gelée
Pied cuit
Jambon blanc maison
Pâté de friton
Tripes
Bœuf en gelée
Foie dans l'huile
Confit de porc
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Boites de conserves/pièce |
Pâté 180g
Pâté de campagne
Foie de porc
Foie de porc relevé en poivre
Canard
Boudin
Jambonneau
5 boites différentes de 180g
Daube de joue de porc 840g
Daube de joue de porc 400g
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| Possibilité de commander au détail la viande fraîche. |
Pour plus de renseignements, contactez-nous au 04 68 94 30 28
Pensez à réserver pour les événements suivants :
fêtes de fin d'année, Pâques, fêtes des mères / pères, réunions familiales, comité des fêtes, associations…
Nous sommes présents également sur les marchés suivants :
CARCASSONNE, aux Halles : mardi, jeudi, vendredi, samedi
CASTELNAUDARY, Cours de la République : lundi
REVEL, à côté du poissonnier et des épices : samedi
SAINT PAPOUL : mercredi de 10h à 12h30, vendredi de 10h à 12h30
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FERME LE VILLEMAGNOL - L'Espérance 11310 Villemagne
Producteur de porc et d'agneau (situé entre Castelnaudary et Carcassonne) |
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